昕晴故事

今天算是過年前打掃的好日子，

雖然沒有大太陽，但至少風不大也不會很凍，

早上7:00開始動工，

晴、昕負責自己房間的梳妝台、地板、床頭櫃還1~4樓的樓梯，

看她們兩個認真的幫忙，bailey想到冰箱裡還有起酥片，

就來個簡單快速的點心--杏仁起酥餠乾，

材料：

1.市售起酥皮*2片

2.杏仁片

3.蛋黃*1

作法：

1.取出一片起酥皮

2.將起酥皮對切後，再分別切成8小片

(大小可以依個人喜好調整)

3.將杏仁片均勻放在起酥皮上

4.再將準備好的蛋黃汁適量塗抹在起酥皮上，

這樣可以讓杏仁片粘在起酥皮上，

而且烤出來的顏色也比較好看喔~

5.準備進烤箱囉…

烤箱溫度：130度，上下火全開，約烤8~10分鐘

(可以觀查起酥皮是否全部彭起，來調整烤的時間)

來看看烤箱裡面的變化…

坐在烤箱前看著起酥皮像在跳韻律舞一樣的彭起來，

會讓人有興奮的感覺喔~

看一下這張，

已經作完伸展操的杏仁起酥餅乾，

整個都彭起來囉…

6.烤到上面呈金黃色時，就可以取出囉…

簡單快速的杏仁起酥餅乾，上桌囉…

再搭配一杯熱熱的古早味麥香奶茶

晴、昕看了都好開心，

今天打掃一點也不覺得累喔…

古早味麥香奶茶的作法請參考

bailey的料理東西軍--古早味麥香紅茶