昕晴故事

最近常常吃到sammi家的菜，

一整個就感心呢~

星期六煮了一道菜是sammi請的哦！

玉米筍炒三色

大家應該都有看過玉米筍吧！

但還沒剝外殼的玉米筍bailey是第一次看到哦！

看起來一整個很像筊白筍

剝開來看看…

超新鮮的呢，不但玉米筍嫩，連玉米鬚都粉嫩

要很小心剝，不然玉米筍就會斷掉了…

剝好一小盤的玉米筍(8根)

很鮮黃，看起來就覺得好吃了…

接著要開始我今天的「玉米筍炒三色」囉~

材料：

1.玉米筍、2.紅蘿蔔、3.甜豆仁、4.素火腿、5.蔥、6.蛋

(玉米筍、紅蘿蔔、甜豆仁都是sammi家出產的哦！)

作法：

1.將剝好的玉米筍斜切成片狀備用

2.將紅蘿蔔、素火腿、蔥切丁備用

3.甜豆仁水滾後煮約3~5分鐘撈起備用

4.熱鍋後，將蔥爆香放入玉米筍翻炒

5.再將紅蘿蔔、甜豆仁、素火腿一起放入翻炒

看起來料多味美吧！

而且顏色也是配得都都好…

6.要起鍋前再將蛋液淋上去，

剛淋上去時先不要翻炒哦，

這樣蛋才不會都散掉了…

上菜了…

新鮮美味又好吃的…玉米筍炒三色上桌囉~

這次甜豆仁剛好有剩下一些些，

所以bailey又隨手作了這道「馬鈴薯蘋果沙拉」

材料：馬鈴薯、甜豆仁、玉米粒、蘋果丁

這張近照…

看起來顏色很柔和、很舒服吧~

有沒有想要來一口呢！

昕：「咪，妳知道今天的菜我最喜歡吃那一道嗎?」

bailey：「玉米筍炒三色」

昕：「妳怎麼知道！妳下次還要再煮哦！」

bailey：「因為妳吃很多呀！這些都是sammi阿姨家種的哦！」

晴：「咪，這道沙拉加了蘋果，吃起來有香香甜甜的感覺，很好吃耶！」

昕：「真的耶，我也吃到蘋果了，這道菜我也喜歡，下次還要再煮哦…」

哈…

謝謝sammi常常提供我們美味的菜，

讓她們兩個姐妹這麼有口福呢！

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註：

1.sammi說如果沒剝外殼的玉米筍放冰箱2個星期都還很香甜哦！

(冰箱還有剩下一半的量，這個星期再來道不一樣的料理)

2.馬鈴薯蘋果沙拉作法請參照：料理東西軍：馬鈴薯沙拉