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一連下了四天的雨
讓天氣真的有比較舒適,
前兩天還讓人有點「涼」意呢!
假日忽然想喝藥膳湯
婆婆剛好買了半隻土雞送來給bailey
冰箱裡的四神藥膳也剛好還有一包!
就這樣一切就是這麼剛好的狀況下…bailey煮了這道「加味四神雞湯」
為什麼要稱它是「加味」四神雞湯呢!
因為加了這個秘密武器…
這可是bailey生晴晴時,婆婆專程為我釀的十全藥酒哦!
打開來超級香的呢!我只取了一些些來加味,
其他坐月子沒喝完的酒,是晴、昕的「女兒紅」!
說要轉骨時可以進補用的…(長輩都這樣說!)
材料:
1.土雞肉、2.薑、3.四神藥膳包一份、
4.紅棗、5.苦茶油、6.枸杞
作法:
1.將四神藥膳包再加入少許紅棗和枸杞(依各人喜好,亦可不加)
2.熱鍋後加入苦茶油,放入薑片一起炸香
3.雞肉洗淨後加入炒至皮微變金黃
3.將炒好的雞肉與四神藥膳放入鍋內
4.加入十全藥膳,最後加入八分滿的水
來張近照…
看起來就很想趕快來一碗了…
5.放入大同電鍋,外鍋水一杯(喜歡肉吃比較軟的朋友,可以在第一次跳起來15分鐘後,再煮一次!)
將將將…
輕輕鬆鬆就可以有一道養生的加味四神雞湯囉!
你可以再靠近一點…
有沒有也想來一碗呀
這碗是給公公吃的,因為雞腿肉比較軟
bailey燉了兩次…所以老人家吃起來特別合味口!
而且…我喝了三碗湯!
一整個超滿足的拉!
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